Etape 1
Épluchez les pommes de terre (ou laissez la peau après un bon lavage) puis coupez-les en petits cubes réguliers.
Dans une grande casserole avec couvercle, versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les pommes de terre, couvrez, et laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Remuez toutes les 3 à 4 minutes pour éviter qu’elles accroches
Etape 2
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites revenir la viande hachée dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Etape 3
Une fois les pommes de terre tendres et légèrement dorées, ajoutez-y la viande cuite.
Mélangez bien, assaisonnez selon votre goût, puis ajoutez les herbes aromatiques de votre choix.
Pour plus de saveurs, ajoutez du chorizo, du fromage ou des légumes vert !
